Italiensk restaurang
i Lund

Här erbjuds allt från klassiska kött- och pastarätter till nya italienska vinupptäckter

Sedan juni 2015 drivs restaurang Stäket med Italien som grundpelare. Restaurangens ägare har sina rötter på Sicilien och i köket finner du kockar med antingen italienskt ursprung eller med mångårig erfarenhet av det italienska köket. Skaldjur, färsk pasta, kött och fisk serveras i en av Lunds äldsta byggnader. Det mest omtalade och även det man sedan länge förknippar Stäket är fondue - vilket vi fortfarande serverar nere i vårt vackra valv.

Från och med 27 November 2017 är vi en kontantfri restaurang! 

VÅR MENY

Italiensk mat i centrala Lund!

ANTIPASTI - Förrätter

  • CARPACCIO DI MANZO

    99:-
    Tunnskivad kall oxfilé serveras med rucola, hyvlad parmesan, pinjenötter och citron.
  • ANTIPASTO MISTO

    105:-
    Milanosalami, mortadella, parmaskinka, grillad paprika, marinerad kronärtskocka, pecorino piccante och oliver.
  • CAPESANTE ALLA GRIGLIA

    105:-
    Skivad pilgrimsmussla på en sallad med päron och mynta, salladslök, persilja och färsk chili, serveras med limevinägrett.
  • BURRATA DI PUGLIA

    99:-
    Burrata (krämig mozzarella gjord på komjölk) serveras på säsongens gröna blad och minitomater. Toppad med olivolja, salt och svartpeppar.
  • GRANDE ANTIPASTO MISTO

    210:-
    Rekommenderas för två personer.
  • FORMAGGI MISTI

    89:-
    Gorgonzola - grönmögelost, Taleggio - kittost och Provolone – halvhård ost på komjölk. Serveras med valnötter, fikonmarmelad samt en kastanjehonung.

PASTA - Pastarätter

  • CARBONARA ALLA STÄKET

    160:-
    Färsk spaghetti med grädde och bacon. Toppad med äggula, svartpeppar, parmesan och persilja.
  • TORTELLONI CON RUCOLA, POMODORINI E OLIO DI TARTUFO

    165:-
    Tortelloni fyllda med ricottaost och spenat i en krämig körsbärstomatsås, toppad med ruccola, parmesan och tryffelolja.
  • RISOTTO AI FUNGHI

    165:-
    Risotto med säsongens färska svamp, tryffelolja, parmesan och smör. Toppad med rucola och rostade valnötter. Glutenfri.
  • PAPPARDELLE AL PESTO E RUCOLA

    165:-
    Färsk pappardelle i en sås med grädde, husets hemlagade pesto, körsbärstomat, chili och vitlök. Toppad med rostade pinjenötter, rucola, parmesan och parmaskinka.
  • GNOCCHI ALLA STÄKET

    169:-
    Färsk gnocchi med fläskfilé, rödlök, dagens svamp, vitlök, körsbärstomater, chili och smör, toppad med parmesan och persilja.
  • FRUTTI DI MARE

    205:-
    Färsk spaghetti med bläckfisk, venusmusslor, blåmusslor, tigerräkor och en havskräfta i en vitvinsbaserad buljong med vitlök och körsbärstomater, toppad med persilja.
  • PAPPARDELLE DEL BOSCO

    199:-
    Färsk pappardelle i en krämig sås med grädde, vitlök, timjan, säsongens färska svamp, tryffel och oxfilé. Toppad med parmesan och basilika.

SECONDI DI CARNE – Kötträtter

  • SCALOPPINE AL LIMONE

    235:-
    (Innehåller gluten) Stekt kalvinnanlår serveras med parmesangratineras savojkål, friterad klyftpotatis och en krämig citronsås.
  • BISTECCA DI MANZO AI FERRI

    285:-
    200 g grillad ryggbiff serveras med friterade sötpotatis klyftor och en tryffelmajonnäs.
  • ENTRECOTE ALLA GRIGLIA

    295:-
    Grillad entrecote från skånska gårdar med friterad klyftpotatis, smörstekt svamp och en krämig grönpepparsås
  • FILETTO ALLA STÄKET

    299:-
    Grillad oxfilé serveras med ugnsbakad potatis, persiljestekt svamp, picklad rödlök och en reducerad rosmarinsky.
  • POLLO PICCATA

    210:-
    Innehåller gluten. Husets kyckling panerad med ströbröd, vitlök, persilja och parmesan serveras med ugnsbakad potatis, smörstekt svamp och en krämig basilikasås.

Hämtmat hos oss

Har du inte tid att sitta ner? Beställ online och ta med dig italienska smakupplevelser hem istället!

HOS OSS ÄR DU I FOKUS
Hög service tillsammans med underbara italienska smakupplevelser. Kan det bli bättre?
Födelsedagar

Fira din eller någon annans födelsedag i Lunds mysigaste restaurang.

Företag

Ta med dina kollegor på en smakupplevelse ni sent kommer glömma.

Bröllop

Fira ert bröllop med italiensk mat i en utav lunds äldsta byggnad.

Smakrika viner

Viner från finast möjliga råvaror finner du hos oss på Restaurang Stäket.

Boka oss

Boka Stäkets mysiga valv när det är dags för födelsedag, 10:e årsjubileum med dina kollegor, bröllop eller annan tillställning.

Öppettider

Måndag - Torsdag

11.30 - 22.00

Fredag

11.30 - 22.30

Lördag

12.00 - 22.30

Söndag

12.00 - 22.00

 

 

AVVIKANDE ÖPPETTIDER 2018/2019.

Långfredag 19/4 STÄNGT

Påskafton 20/4 17.00-22.00

Påskdagen 21/4 17.00-22.00

Annandag påsk 22/4 STÄNGT

1:a maj 17.00-22.00

30/5 17.00-22.00

31/5 12.00-22.30 (Denna dag serveras ej dagens lunch).

6/6 17.00-22.00

21-23/6 (midsommarhelgen) - STÄNGT

Boka bord / hämtmat

Är ni sugna på att uppleva Lunds mysigaste restaurang? Boka bord redan idag!

RING: 046-2119367

  • Mycket gott, trevlig personal med grym service. Kan bara gilla detta. Italienska maten ger det en sjätte stjärna.
    Niclas
  • Underbar service och grymt god fondue fick vi igår
    Mia
  • Supergod mat och mycket bra service! Till och med glutenfri chokladfondant!
    Rebecka
  • Har den bästa dagens ever! Super gott o trevlig personal o mysig miljö!! Men maten... Sååååååå god!
    Helen
  • Satt i valvet. Bra väntan på förrätt och varmrätt :) toppen ställe
    Matilda
  • Trevlig personal, supergod mat och väldigt mysigt!
    Johanna
  • God mat i trevlig flera hundra år gammal miljö.
    Uno

Vi som arbetar på Stäket

Tillsammans med våra andra duktiga medarbetare...

Saverio

Saverio

Ägare

Saverio är från Sicilien och har lång erfarenhet inom restaurangbranschen. Tidigare delägare i VESPA Pizzeria & Restaurang.

Zandra

Zandra

RestaurangChef

Zandra är en riktig fixare. Hon ser till så att Stäket går runt och att alla är nöjda och glada. 

Kocken bruno

Bruno

Chefskock

Saverio åkte personligen ner till Sicilien och valde ut Bruno till chefs kock på Stäket. 

Följ oss i sociala medier

och ta del av exklusiva erbjudanden och tävlingar.

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /customers/8/4/f/staketlund.info/httpd.www/wp-content/plugins/essential-grid/includes/external-sources.class.php on line 927 Instagram reports: Please check the username

Hitta till oss

Stora Södergatan 6 222 23 Lund

TOP