Beställ Avhämtning & Utkörning

Italiensk restaurang
i Lund

Här erbjuds allt från klassiska kött- och pastarätter till nya italienska vinupptäckter

Sedan juni 2015 drivs restaurang Stäket med Italien som grundpelare. Restaurangens ägare har sina rötter på Sicilien och i köket finner du kockar med antingen italienskt ursprung eller med mångårig erfarenhet av det italienska köket. Skaldjur, färsk pasta, kött och fisk serveras i en av Lunds äldsta byggnader.

Vi är en kontantfri restaurang! 

VÅR MENY

Italiensk mat i centrala Lund!

ANTIPASTI - Förrätter

  • FANTASIA DI BRUSCHETTE

    89:-
    Tre olika bruschetta: en med vitlöksolja, en med färsk tomat, rödlök,svarta oliver, olivolja och basilika och en med parmaskinka, kokt skinka, salami och scamorza (rökig mozzarellaost).
  • ZUPPETTA DI COZZE AL ZAFFERANO

    105:-
    Blåmusslor och vongole i en vitvinsbuljong med saffran, grädde, vitlök och salvia. Toppad med knaperstekt pancetta (sidfläsk).
  • BURRATA DI PUGLIA

    105:-
    Burrata (krämig mozzarella gjord på komjölk) serveras på en sallad med päron, äpple, mynta, salladslök och persilja, samt med honung och limevinägrett.
  • CARPACCIO DI MANZO

    119:-
    Tunnskivad kall oxfilé serveras med rucola, kronärtskocka, hyvlad parmesan, pinjenötter, citron samt en kall sås gjord på pecorino ost.
  • ANTIPASTO MISTO

    105:-
    Milanosalami, mortadella, parmaskinka, grillad paprika, marinerad kronärtskocka, pecorino piccante och oliver.
  • GRANDE ANTIPASTO MISTO

    210:-
    Rekommenderas för två personer.

PASTA - Pastarätter

  • LA VERA CARBONARA

    170:-
    Färsk spaghetti rörd med pancetta, ägg, parmesan och pecorino ost. Toppad med svartpeppar och parmesan.
  • RISOTTO AI FUNGHI

    175:-
    Carnaroliris med färsk svamp, torr karljohansvamp, tryffelkräm, parmesan och smör. Toppad med ugnsbakade körsbärstomater och tryffelolja. Glutenfri.
  • PAPPARDELLE AL PESTO E RUCOLA

    175:-
    Färsk pappardelle i en sås med grädde, husets hemlagade pesto, körsbärstomat, chili och vitlök. Toppad med rostade pinjenötter, rucola, parmesan och parmaskinka.
  • GNOCCHI ALLA STÄKET

    179:-
    Färsk gnocchi med fläskfilé, rödlök, dagens svamp, vitlök, körsbärstomater, chili och smör, toppad med parmesan och persilja.
  • TAGLIATELLE ALL ARRABBIATA E BURRATA

    179:-
    Färsk tagliatelle i en mustig tomatsås gjord på tomaterna rosso di gargano från Apulien, vitt vin, basilika, färska körsbärstomater och chili. Toppad med burrata och färsk basilika.
  • TORTELLONI ALLA BOLOGNESE

    185:-
    Färska tortelloni fyllda med ricottaost och spenat i en äkta, italiensk bolognese. Toppad med hyvlad parmesan.
  • LASAGNA AL FORNO

    189:-
    Husets hemlagade klassiska italienska lasagne. Lager av krämig bechamelsås och riven parmesanost blandas med fläskfärs, oxfärs och kycklinglever. Kökschefens varma rekommendationer!
  • PAPPARDELLE DEL BOSCO

    205:-
    Färsk pappardelle i en krämig sås med grädde, vitlök, timjan, säsongens färska svamp, tryffelkräm och tryffelolja. Toppad med parmesan, basilika och oxfilé.
  • FRUTTI DI MARE

    205:-
    Färsk spaghetti med bläckfisk, venusmusslor, blåmusslor och tigerräkor i en vitvinsbaserad buljong med vitlök och körsbärstomater, toppad med persilja.

SECONDI DI CARNE – Kötträtter

  • POLLO ALLE ERBE E LIMONE

    230:-
    Ugnsbakad kycklingfilé marinerat i vitt vin och aromatiska örter serveras med ugnsrostad potatis, grillad paprika och en krämig citronsås.
  • SCALOPPINE AL CRUDO E SALVIA

    245:-
    (Innehåller gluten) Kalvinnanlår tillagat med mjöl, smör, parmaskinka och vitt vin. Serveras med ugnsrostad potatis och funghi trifolati (sauterad svamp) samt en krämig salviasås.
  • BISTECCA DI MANZO AI FERRI

    295:-
    Grillad ryggbiff serveras med friterad sötpotatis-pommes, babyspenat gratinerad med provoloneost samt en kall, grön salsa verde sås (örter, kapris, ägg och ansjovis).
  • ENTRECOTE ALLA GRIGLIA

    295:-
    Grillad entrecote från skånska gårdar med friterad klyftpotatis, triss i grönsaker: zucchini, morötter & kål samt en krämig grönpepparsås.
  • FILETTO ALLA STÄKET

    310:-
    Grillad oxfilé serveras med en tortino gjord på broccoli, potatis och pecorinoost som toppas med tryffelolja. Kommer med vår fantastiska karljohanssvampsås och kantareller.
  • GRIGLIATA MISTA (för 2 pers)

    799:-
    Vår alldeles egna grigliata mista med oxfilé, ryggbiff, italiensk salsiccia och kycklingfilé. Denna serveras med sötpotatispommes, klyftpotatis, en kall salsa verde och vår karljohansvampsås.

Hämtmat hos oss

Har du inte tid att sitta ner? Beställ online och ta med dig italienska smakupplevelser hem istället!

Beställ Avhämtning & Utkörning

HOS OSS ÄR DU I FOKUS
Hög service tillsammans med underbara italienska smakupplevelser. Kan det bli bättre?
Födelsedagar

Fira din eller någon annans födelsedag i Lunds mysigaste restaurang.

Företag

Ta med dina kollegor på en smakupplevelse ni sent kommer glömma.

Bröllop

Fira ert bröllop med italiensk mat i en utav lunds äldsta byggnad.

Smakrika viner

Viner från finast möjliga råvaror finner du hos oss på Restaurang Stäket.

Boka oss

Boka Stäkets mysiga valv när det är dags för födelsedag, 10:e årsjubileum med dina kollegor, bröllop eller annan tillställning.

Öppettider

ORDINARIE ÖPPETTIDER

Mån - Tis 11.30 - 14.00 + 17.00 - 22.00

Ons-Fre 11.30-22.00

Lör 12.00-22.30

Sön 17.00-22.00

Varmt välkomna!

 

AVVIKANDE ÖPPETTIDER 2020.

Boka bord / hämtmat

Är ni sugna på att uppleva Lunds mysigaste restaurang? Boka bord redan idag!

RING: 046-2119367

  • Mycket gott, trevlig personal med grym service. Kan bara gilla detta. Italienska maten ger det en sjätte stjärna.
    Niclas
  • Underbar service och grymt god fondue fick vi igår
    Mia
  • Supergod mat och mycket bra service! Till och med glutenfri chokladfondant!
    Rebecka
  • Har den bästa dagens ever! Super gott o trevlig personal o mysig miljö!! Men maten... Sååååååå god!
    Helen
  • Satt i valvet. Bra väntan på förrätt och varmrätt :) toppen ställe
    Matilda
  • Trevlig personal, supergod mat och väldigt mysigt!
    Johanna
  • God mat i trevlig flera hundra år gammal miljö.
    Uno

Vi som arbetar på Stäket

Tillsammans med våra andra duktiga medarbetare...

Saverio

Saverio

Ägare

Saverio är från Sicilien och har lång erfarenhet inom restaurangbranschen. Tidigare delägare i VESPA Pizzeria & Restaurang.

Zandra

Zandra

RestaurangChef

Zandra är en riktig fixare. Hon ser till så att Stäket går runt och att alla är nöjda och glada. 

Kocken bruno

Bruno

Chefskock

Saverio åkte personligen ner till Sicilien och valde ut Bruno till chefs kock på Stäket. 

Följ oss i sociala medier

och ta del av exklusiva erbjudanden och tävlingar.

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /customers/8/4/f/staketlund.info/httpd.www/wp-content/plugins/essential-grid/includes/external-sources.class.php on line 927 Instagram reports: Please check the username

Hitta till oss

Stora Södergatan 6 222 23 Lund

TOP Call Now Button