Beställ Avhämtning

Italiensk restaurang
i Lund

Här erbjuds allt från klassiska kött- och pastarätter till nya italienska vinupptäckter

Sedan juni 2015 drivs restaurang Stäket med Italien som grundpelare. Restaurangens ägare har sina rötter på Sicilien och i köket finner du kockar med antingen italienskt ursprung eller med mångårig erfarenhet av det italienska köket. Skaldjur, färsk pasta, kött och fisk serveras i en av Lunds äldsta byggnader.

Vilken våning vi har öppet beror helt på väder, vi öppnar antingen utomhus eller inomhus och kan aldrig garantera var placering sker. Har ni frågor eller vill försäkra er om att ni får sitta på ett visst ställe är ni välkomna att ringa restaurangen samma dag som besöket.

Vi är en kontantfri restaurang! 

VÅR MENY

Italiensk mat i centrala Lund!

ANTIPASTI - Förrätter

  • FANTASIA DI BRUSCHETTE

    89:-
    Tre olika bruschetta: en med vitlöksolja, en med färsk tomat, rödlök,svarta oliver, olivolja och basilika och en med parmaskinka, kokt skinka, salami och scamorza (rökig mozzarellaost).
  • ZUPPETTA DI COZZE

    105:-
    Blåmusslor i en vitvinsbuljong med vitlök, persilja, färsk chili och citron.
  • BURRATA DI PUGLIA

    105:-
    Burrata (krämig mozzarella gjord på komjölk) serveras på en sallad med päron, äpple, mynta, salladslök och persilja, samt med honung och limevinägrett.
  • CARPACCIO DI MANZO

    119:-
    Tunnskivad kall oxfilé serveras med rucola, kronärtskocka, hyvlad parmesan, pinjenötter, citron samt en kall sås gjord på pecorino ost.
  • ANTIPASTO MISTO

    105:-
    Husets charkbricka med tryffelsalami, coppa (lufttorkad karré), pepatello (lufttorkad parmaskinka rullad i svartpeppar), spianata calabra (stark salami från Kalabrien) samt grillad paprika, marinerad kronärtskocka, parmesanost och nocellaraoliver.
  • GRANDE ANTIPASTO MISTO

    210:-
    Rekommenderas för två personer.

PASTA - Pastarätter

  • LA VERA CARBONARA

    175:-
    Färsk spaghetti rörd med pancetta, ägg, parmesan och pecorino ost. Toppad med svartpeppar och parmesan.
  • RISOTTO AI FUNGHI

    180:-
    Carnaroliris med karljohansvamp, ostronskivling, shiitakesvamp, namekosvamp, tryffelkräm, parmesan och smör. Toppad med ugnsbakade körsbärstomater och tryffelolja. Glutenfri.
  • PAPPARDELLE AL PESTO E RUCOLA

    180:-
    Färsk pappardelle i en sås med grädde, husets hemlagade pesto, körsbärstomat, chili och vitlök. Toppad med rostade pinjenötter, rucola, parmesan och parmaskinka.
  • GNOCCHI ALLA STÄKET

    185:-
    Färsk gnocchi med fläskfilé, rödlök, dagens svamp, vitlök, körsbärstomater, chili och smör, toppad med parmesan och persilja.
  • TAGLIATELLE ALL ARRABBIATA E BURRATA

    185:-
    Färsk tagliatelle i en mustig tomatsås gjord på tomaterna rosso di gargano från Apulien, vitt vin, basilika, färska körsbärstomater och chili. Toppad med burrata och färsk basilika.
  • MEZZELUNE CON BURRO E SALVIA

    190:-
    Hemmagjord pasta fylld med kantareller och taleggio-ost. Serveras med brynt smör och salvia. Toppas med parmesan.
  • PAPPARDELLE DEL BOSCO

    205:-
    Färsk pappardelle i en krämig sås med grädde, vitlök, timjan, säsongens färska svamp, tryffelkräm och tryffelolja. Toppad med parmesan, basilika och oxfilé.
  • FRUTTI DI MARE

    210:-
    Färsk spaghetti med bläckfisk, venusmusslor, blåmusslor och tigerräkor i en vitvinsbaserad buljong med vitlök och körsbärstomater, toppad med persilja.

SECONDI DI CARNE – Kötträtter

  • POLLO ALLE ERBE E LIMONE

    230:-
    Ugnsbakad kycklingfilé marinerat i vitt vin och aromatiska örter serveras med ugnsrostad potatis, grillad paprika och en krämig citronsås.
  • SCALOPPINE AL CRUDO E SALVIA

    245:-
    (Innehåller gluten) Kalvinnanlår tillagat med mjöl, smör, parmaskinka och vitt vin. Serveras med ugnsrostad potatis och funghi trifolati (sauterad svamp) samt en krämig salviasås.
  • BISTECCA DI MANZO AI FERRI

    295:-
    Grillad ryggbiff serveras med friterad sötpotatis-pommes, gröna salladsblad och tomat samt vår krämiga tryffelmajonnäs.
  • ENTRECOTE ALLA GRIGLIA

    295:-
    Grillad entrecote från skånska gårdar med friterad klyftpotatis, zucchini & morötter samt en krämig grönpepparsås.
  • FILETTO ALLA STÄKET

    310:-
    Grillad oxfilé serveras med krossad potatis i ugn med vitlökssmör, parmesan och timjan, säsongens grönsallad samt en flamberad pepparsås.
  • GRIGLIATA MISTA (för 2 pers)

    699:-
    Vår alldeles egna grigliata mista med oxfilé, ryggbiff, italiensk salsiccia och kycklingfilé. Denna serveras med sötpotatispommes, klyftpotatis, krämig tryffelmajonnäs och flamberad pepparsås.

Hämtmat hos oss

Har du inte tid att sitta ner? Beställ online och ta med dig italienska smakupplevelser hem istället!

Beställ Avhämtning

HOS OSS ÄR DU I FOKUS
Hög service tillsammans med underbara italienska smakupplevelser. Kan det bli bättre?
Födelsedagar

Fira din eller någon annans födelsedag i Lunds mysigaste restaurang.

Företag

Ta med dina kollegor på en smakupplevelse ni sent kommer glömma.

Bröllop

Fira ert bröllop med italiensk mat i en utav lunds äldsta byggnad.

Smakrika viner

Viner från finast möjliga råvaror finner du hos oss på Restaurang Stäket.

Boka oss

Boka Stäkets mysiga valv när det är dags för födelsedag, 10:e årsjubileum med dina kollegor, bröllop eller annan tillställning.

Öppettider

ÖPPETTIDER 

Måndag-Torsdag: 11.30-14.00 + 17.00-22.00

Fredag: 11.30-22.30

Lördag: 12.00-22.30.

Söndag: 17.00-22.00

Boka bord / hämtmat

Är ni sugna på att uppleva Lunds mysigaste restaurang? Boka bord redan idag!

RING: 046-2119367

  • Mycket gott, trevlig personal med grym service. Kan bara gilla detta. Italienska maten ger det en sjätte stjärna.
    Niclas
  • Underbar service och grymt god fondue fick vi igår
    Mia
  • Supergod mat och mycket bra service! Till och med glutenfri chokladfondant!
    Rebecka
  • Har den bästa dagens ever! Super gott o trevlig personal o mysig miljö!! Men maten... Sååååååå god!
    Helen
  • Satt i valvet. Bra väntan på förrätt och varmrätt :) toppen ställe
    Matilda
  • Trevlig personal, supergod mat och väldigt mysigt!
    Johanna
  • God mat i trevlig flera hundra år gammal miljö.
    Uno

Följ oss i sociala medier

och ta del av exklusiva erbjudanden och tävlingar.

Hitta till oss

Stora Södergatan 6 222 23 Lund

TOP Call Now Button