Meny

English
Antipasti Pasta Carne Pesce Pizza dolci
Vinlista

ANTIPASTI

  • PANE ALL´AGLIO
    59:-
    Italienskt rustikt bröd med vitlöksolja, flingsalt och persilja.
  • OLIVE NOCELLARA
    75:-
    Söta sicilianska oliver.
  • FANTASIA DI BRUSCHETTE
    105:-
    Tre sorters bruschetta: en med vitlöksolja, en med färsk tomat, rödlök, svarta oliver och basilika samt en med parmaskinka, kokt skinka, salami och scamorza (rökig mozzarellaost).
  • BURRATA CANDITA
    125:-
    Burrata (krämig mozzarella gjord på komjölk), kanderade körsbärstomater och syrlig basilikadressing.
  • ANTIPASTO MISTO
    150 / 300:-
    Charkbricka med tryffelsalami, coppa (lufttorkad karré), pepatello (parmaskinka i svartpeppar), spinatacalabra (stark salami från Kalabrien), grillad paprika, marinerad kronärtskocka, parmesanost & nocellaraoliver.
    1 pers / 2 pers

PASTA

  • LA VERA CARBONARA
    225:-
    Färsk tagliatelle rörd med pancetta, ägg, parmesan och pecorino. Toppad med svartpeppar och parmesan.
  • RIGATONI ALLA STÄKET
    230:-
    Färsk rigatoni i en krämig svampsås gjord på Karl Johan- och portabellosvamp samt starkt calabrasalami. Toppad med parmesan och persilja.
  • GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI E PERE
    230:-
    Färsk gnocchi i en krämig ostsås med taleggio, gorgonzola, parmigiano, scamorza och päron. Toppad med rostade valnötter och basilika.
  • TAGLIATELLE ALL´ ARRABBIATA E BURRATA
    230:-
    Färsk tagliatelle i en mustig tomatsås gjord på rosso di gargano tomater från Apulien, vitt vin, basilika, färska körsbärstomater och chili. Toppad med burrata och basilika.
  • CARAMELLE AL ZAFFERANO
    230:-
    Färsk caramelle fyllda med kronärtskocka serveras i en krämig sås med färska körsbärstomater, grädde och saffran. Toppad med parmesan och basilika.
  • LUNETTE AL BURRO ESALVIA
    230:-
    Färsk mezzelune fyllda med kantareller och taleggio, serveras i salviabrynt smör. Toppad med parmesan.
  • PAPPARDELLE DEL BOSCO
    255:-
    Färsk pappardelle i en krämig sås med grädde, timjan, färsk svamp och tryffelolja. Toppad med oxfilé, parmesan och basilika.
  • GAMBERO E PISTACCHIO
    260:-
    Färsk tagliatelle med argentinska scampi, vitlök, körsbärstomater, vitt vin samt hackade pistagenötter.
  • FRUTTI DI MARE
    260:-
    Färsk spaghetti med bläckfisk, vongolemusslor, blåmusslor och tigerräkor i en vitvins baserad buljong med tomat, vitlök och körsbärstomater. Toppad medfärsk persilja.

GLUTENFRITT?

Vår risotto är glutenfri som den är,

resterande rätter på menyn går att få med glutenfri pasta.

Fråga oss så hjälper vi till.

SECONDI DI CARNE

  • AGNELLO AL FORNO
    310:-
    Helstekt lammrostbiff serveras med smörstekt delikatesspotatis, babymorötter, rostad rödlök, rödbetor samt en marsalasås.
  • SCALOPPINE AL CRUDO E SALVIA
    310:-
    Kalvinnanlår tillagat med smör, mjöl, parmaskinka och vitt vin. Serveras med ugnsrostad potatis, funghi trifolati (sauterad svamp) och krämig salviasås.
    (Innehåller gluten)
  • BISTECCA DI MANZO AI FERRI
    340:-
    Grillad svensk ryggbiff serveras med friterad sötpotatis, gröna salladsblad, tomat och vår krämiga tryffelmajonnäs.
  • ENTRECOTE ALLA GRIGLIA
    350:-
    Grillad entrecote från skånska gårdar serveras med friterad klyftpotatis, zucchini, morötter och klassisk pepparsås.
  • FILETTO ALLA STÄKET
    370:-
    Grillad oxfilé serveras med krossad potatis i ugn med vitlökssmör, parmesan och timjan, sallad efter säsong samt flamberad pepparsås.

SECONDI DI PESCE

  • MERLUZZO AL BURRO
    310:-
    Smör och salviastekt torskrygg serveras med delikatesspotatis och en krämig hummersås med cognac och rom. Toppad med färskriven parmesan och pepparrot.
  • SCAMPI ALLA STÄKET
    320:-
    Stekta scampi marinerade i vitlök och persilja och husets risotto gjord på röd pesto, schalottenlök, vitt vin samt zucchini. Serveras med kall citroncréme.

Pizza

  • MARGHERITA
    150:-
    Husets italienska tomatsås, mozzarellaost och färsk basilika.
  • VERDURE
    160:-
    Champinjoner, paprika, grillad zucchini, rucola och hyvlad parmesanost.
  • SALAME PICCANTE
    169:-
    Ventricina (stark salami), grillad zucchini, kronärtskocka, färsk paprika, vitlök-chiliolja samt färsk basilika.
  • SALAME AL TARTUFO
    180:-
    Ricotta och tryffelkräm, färska körsbärstomater, tryffelsalami och färskbasilika.
  • BURRATA E TARTUFO
    180:-
    Burrata (krämig mozzarella), tryffelsalami, sauterad svamp och färsk basilika.
  • BRESAOLA E LIMONE
    180:-
    Bresaola vald’ostana, hyvlad parmesan, rostade valnötter, citronolja och rucola.
  • CRUDO E RUCOLA
    185:-
    Prosciutto pepatello (parmaskinka lagrad i 18månader), parmesanost  18 månader, svartpeppar och rucola.

PIZZA BIANCA

För den som önskar går samtliga pizzor i listan ovan att få med parmesankräm och mozzarellaost istället för tomatsås.

  • CAPRINO
    175:-
    Mozzarellaost, päron, rostade valnötter, getost, honung och färsk basilika.
  • BIANCA
    165:-
    Parmesankräm, mozzarellaost, parmaskinka, rostade valnötter, honung och färsk basilika.

Glutenfri botten  20:- extra
(Spår av gluten kan förekomma då vi hanterar produkter med gluten i vårt kök)

Dolci

  • SORBETTO LIMONE LAMPONI
    89:-
    Citron och hallonsorbet serveras med färsk mynta.
    (Mjölkfri)
  • CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO
    99:-
    Hemlagad vit chokladmousse toppad med färska hallon och krossad saltlakrits.
  • TIRAMISU
    99:-
    Klassisk italiensk dessert gjord på mascarpone, savoiardikex, mandellikör, espresso och kakao.
  • SEMIFREDDO
    99:-
    Italiensk halvfryst glassdessert gjord på grädde, ägg och hasselnötter. Serveras meden hemlagad chokladsås och karamelliserade nötter.
  • CUORE CALDO
    105:-
    Husets fondant gjord på mörk choklad, serveras med vaniljglass från Piemonte.

Vinlista

VINI SPUMANTI

Mousserande

  • MARTINI PROSECCO
    95 / 445:-
    Glera
    Ungdomlig, fruktig smak med inslag av päron, gröna äpplen.
    Veganskt
  • AI GALLI PROSECCO
    105 / 495:-
    Glera
    Behagligt torr, mjuk smak med arom av blommor & frukt. Har en balanserad syra & saftighet.
  • MARRAMIERO METODO CLASSICO BRUT
    630:-
    Pinot Nero, Chardonnay
    Torr, fräsch och väldigt bubblig. Välbalanserad med fruktiga toner.
  • ALKOHOLFRITT GLAS BUBBEL
    75:-

VINO ROSATO

Rosévin

  • MEZZO, Abruzzo
    110 / 520:-
    Montepulciano d’Abruzzo
    Torr och medelfyllig med inslag av körsbär, smultron & örter.
    Veganskt
  • PURATO, Sicilien
    120 / 540:-
    Nero d’ avola
    Balanserad smak av röda bär och blodapelsin med pigg syra och långt avslut.

VINI BIANCHI

Vita viner

  • PIETRAME, Abruzzo
    110 / 520:-
    Trebbiano d´Abruzzo
    Friskt och fruktigt med balanserad syra.
  • PURATO, Sicilien
    120 / 540:-
    Catarratto, Pinot Grigio
    Frisk smak med toner av citrusfrukt och vita persikor.
  • TORRE ROSAZZA
    120 / 540:-
    Chardonnay
    Fruktig doft med toner av vit persika, nötter och äpple. Fylligt men friskt.
  • CANTINA LA GIARA, SARDINIEN
    140 / 630:-
    Vermentino
    Fyllig och fräsch med toner av vita frukter, aprikos och moget äpple.
  • SOAVE CAMPO, VERONA
    140 / 630:-
    Garganega
    Fylligt och torrt med hög syra. Toner av persika och citrus.

VINI ROSSI

Rött vin

  • PIETRAME, Abruzzo
    110 / 520:-
    Montepulciano
    Medelfylligt och balanserat vin med mjuka tanniner.
  • PURATO, Sicilien
    120 / 540:-
    Nero d’ avola
    Fruktig smak med hög syra. Full av röda & mörka bär så som körsbär, vinbär & blommor.
  • QUOTA 29, PUGLIA
    140 / 630
    Primitivo
    Fylligt med smak av svart frukt. Len eftersmak med mjuka tanniner.
  • BARBERA D’ ALBA
    685:-
    Barbera
    Frisk, torr & fyllig smak meden lång eftersmak av röda bär & färska kryddor.
  • PIETRO JUNIOR VALPOLICELLA RIPASSO, Verona
    720:-
    Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
    Välbalanserat & fylligt vin. Kryddig med något utvecklad smak av fat & torkade körsbär.
  • BAROLO Piemonte
    890:-
    Nebbiolo
    Fyllig, kraftfull & koncentrerad smak av torkade kryddor, ekfat, plommon, lakrits, läder & chark. Lång tanninrik eftersmak.
  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA, Veneto
    990:-
    Corvina, Rondinella, Molinara
    Ett elegant vin med toner av fat & mineral. Svart frukt, välbalanserat & fylligt.
  • Brunello di Montalcino, Verona
    1220:-
    Sangiovese
    Ett torrt vin med söta tanniner. Kryddigt med inslag av såväl fat med jordigare toner & röd frukt.

Grappa

  • GRAPPA DIAGLIANICO
    27:-/cl
  • MASI GRAPPA DI AMARONE
    29:-/cl
  • SARPA BARRIQUE DI POLI
    34:-/cl

ÖL & CIDER

  • MENABREA BIONDA 40 cl
    85:-
    Italiensk fatöl, ljus lager 4,8 %.
  • BIRRA MORETTI 33 cl
    79:-
    Italiensk flasköl, ljus lager 4,6 %.
  • PERONI NASTRO AZZURO
    75:-
    Italiensk flasköl, ljus lager 5,1 %.
  • PERONI GRAN RISERVA 50 cl
    115:-
    Italiensk ljus lager, 6,6 %
    Intensiv, fyllig & balanserad smak med karaktär av rostad malt.
  • GRADISCA 50 cl
    120:-
    Italiensk ljus lager, 5,2 %
    Glittrande klargul färg med klart och kompakt skum, samt kraftig rund smak.
  • MI DÒNA 50 cl
    120:-
    Italiensk Golden ale, 6,5 %
    En överjäst dubbelmalt öl meden intensiv guldgul färg & krämigt skum. Smaken karaktäriseras av humle & upplevs både fyllig & mjuk.
  • VOLPINA 50cl
    120:-
    Italiensk Red ale, 6,5 %
    Fyllig, smakrik, intensiv & het öl med komplex samt fruktig arom.
  • BRISKA CIDER 33 cl
    65:-
    Fläder / Päron.
  • ALKOHOLFRI 33 cl
    55:-
    Öl / Cider.

ALKOHOLFRITT VIN

  • NATUREO ROSSO
    80 / 290:-
    Syrah
  • NATUREO BIANCO
    80 / 290:-
    Muscat

ANNAN DRYCK

  • Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite
    47:-
  • San pellegrino
    42:-
    Aranciata (apelsin), Aranciatarossa (blodapelsin), Limonata(citron).
  • San pellegrino
    45 / 70:-
    Mineralvatten
    25cl / 50 cl

Boka bord

Är ni sugna på att uppleva Lunds mysigaste restaurang?

Boka bord redan idag!

RING: 046-2119367

Boka

Öppettider

Måndag-Torsdag: 11.30-14.00 + 17.00-22.00
Fredag: 11.30-22.30
Lördag: 12.00-22.30
Söndag: 17.00-22.00

Valvino:
Onsdag – Lördag: 17- sent

Link to: Hitta oss

Hitta oss

Stora Södergatan 6
222 23 Lund