Vår meny

Vi erbjuder allt från klassiska kött- och pastarätter till nya italienska vinupptäckter.

A LA CARTE

ANTIPASTI - Förrätter

  • CARPACCIO DI MANZO

    85:-
    Tunnskivad kall oxfilé serveras med rucola, hyvlad parmesan, pinjenötter och citron.

  • ANTIPASTO MISTO

    89:-
    Milanosalami, mortadella, parmaskinka, grillad paprika, marinerad kronärtskocka, parmesan och oliver.

  • GAMBERI NOCCIOLATI

    90:-
    3 stycken scampi friterade med ströbröd och hasselnötter serveras med citronmajonnäs och färsk persilja.

  • CAPESANTE ALLA GRIGLIA

    90:-
    Skivad pilgrimsmussla på en sallad med galia och cantaloupemelon, salladslök, persilja och färsk chili, serveras med limevinägrett.

  • BURRATA DI PUGLIA

    90:-
    Krämig mozzarella gjord på komjölk. Parmalindad burrata serveras på en grillad brödskiva med husets pesto.

  • PEPATA DI COZZE - Halv / hel portion

    90:- / 170:-
    Färska blåmusslor i en vitvinsbuljong med svartpeppar och citron, serveras med bröd.

  • GRANDE ANTIPASTO MISTO

    170:-
    Rekommenderas för två personer.

PASTA - Pastarätter

Glutenfria alternativ finns.

  • TAGLIOLINI ALLA BOLOGNESE

    149:-
    Färsk tagliolini med en äkta italiensk köttfärssås, toppad med parmesan och basilika.

  • CARBONARA ALLA STÄKET

    149:-
    Färsk spaghetti med grädde och bacon. Toppad med äggula, svartpeppar, parmesan och persilja.

  • TORTELLONI CON RUCOLA, POMODORINI E OLIO DI TARTUFO

    159:-
    Tortelloni fyllda med ricottaost och spenat i en krämig körsbärstomatsås, toppad med ruccola, parmesan och tryffelolja.

  • RISOTTO AI FUNGHI

    159:-
    Risotto med säsongens färska svamp, parmesan och smör. Toppad med rucola och rostade valnötter. Glutenfri.

  • PAPPARDELLE AL PESTO E RUCOLA

    159:-
    Färsk pappardelle i en sås med grädde, husets hemlagade pesto, körsbärstomat, chili och vitlök. Toppad med rostade pinjenötter, rucola, parmesan och parmaskinka.

  • GNOCCHI ALLA STÄKET

    169:-
    Färsk gnocchi med fläskfilé, rödlök, dagens svamp, vitlök, körsbärstomater, chili och smör, toppad med parmesan och persilja.

  • FRUTTI DI MARE

    175:-
    Färsk spaghetti med bläckfisk, venusmusslor, blåmusslor, tigerräkor och en havskräfta i en vitvinsbaserad buljong med vitlök och körsbärstomater, toppad med persilja.

SECONDI DI CARNE – Kötträtter

  • SCALOPPINE AL LIMONE

    225:-
    (Innehåller gluten) Stekt kalvinnanlår serveras med parmesangratinerade haricots Verts, friterad klyftpotatis och en krämig citronsås.

  • COSCIOTTO D´AGNELLO

    275:-
    Långtidskokt lammlägg med rökt paprika, lök, chili, örter, tomat och kanel serveras med ugnsbakad potatis, ostfyllt kronärtskockshjärta och en sås gjord på grytans innehåll.

  • BISTECCA DI MANZO AI FERRI

    275:-
    200 g grillad ryggbiff serveras med friterade sötpotatis klyftor och en pizzaiolasås (färsk tomat, oregano och chili).

  • ENTRECOTE ALLA GRIGLIA

    285:-
    Grillad entrecote från skånska gårdar med friterad klyftpotatis, smörstekt svamp och tryffelmajonäs.

  • FILETTO ALLA STÄKET

    289:-
    Grillad oxfilé serveras med ugnsbakad rosmarinpotatis, soltorkade tomater och marsalasås.

SECONDI DI PESCE – Fiskrätter

  • SALMONE ALLA GRIGLIA

    255:-
    Grillad lax med krämig citron och parmesanrisotto, dill vinägrett & aioli smaksatt med färskpressad citron.

  • MERLUZZO ALLA SICILIANA

    275:-
    Ört och vitvinsångad torskrygg serveras med parmesangratinerad spetskål, grädde och triss i betor. Toppad med färska örter.

- Fondue -

Fondue i vårt valv tillsammans med trevligt sällskap, kan inte bli bättre!

  • Fondue

    249:- / person
    Vitlöksbröd, pommes frites, sallad,kycklingkött, fläskkött och oxkött samt 6 olika hemlagade såser.

  • Extra kött

    29kr / skål
    Extra oxkött, fläskkött eller kyckling.

  • Extra pommes

    25kr / skål

MENÚ PER BAMBINI – Barnmeny

Barn i sällskapet? - Prata med personalen så ordnar vi det ni önskar i barnportion!

Dolci - Desserter

  • SEMIFREDDO

    79:-
    Italiensk halvfryst glassdessert gjord på grädde och hasselnötter, serveras med hemlagad chokladsås och karamelliserade nötter.

  • SORBETTO LIMONE (Laktosfri)

    79:-
    Citronsorbet serveras med färska jordgubbar och mynta. Huset rekommenderar: Lägg till 2 cl limoncello i desserten– 99 kr.

  • DELIZIE DI CIOCCOLATO

    85:-
    Vit chokladmousse serveras med apelsinzest, torkade bär, färskpressad citron, pistagenötter, basilika och havssalt.

  • CUORE CALDO

    89:-
    Husets fondant gjord på mörk choklad serveras med hasselnötsglass från Piemonte.

  • AFFOGATO AL CAFFÈ

    89:-
    Mörk tryffelglass pudrad med kakao serveras med varm enkel espresso och lite grädde på toppen. Kockens rekommendation: Lägg till 2 cl konjak i desserten för 119 kr.

  • ESPRESSO enkel/dubbel

    28:- / 32:-

  • ESPRESSO MACCHIATO enkel/dubbel

    28:- /32:-

  • CAPPUCCINO

    35:-

  • VARM CHOKLAD

    35:-

  • CAFFE LATTE

    35:-

  • TE

    30:-

Vinlista, öl och annan dryck

PROSECOO - Prosecco

  • ROTARI CUVÉE 28, PICCOLO 20CL

    98:-
    [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

  • ROTARI CUVÉE 28 75CL

    399:-
    [Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%]

VINO ROSATO - Rosévin

  • MUSELLA ROSÉ DEL DRAGO, Veneto

    85:- / 399:-
    [100% Corvina]

GRAPPA

  • GRAPPA DI TEROLDEGO

    22:-/cl
    [Teroldego 100%]

  • MASI GRAPPA DI AMARONE

    22:-/cl

  • SARPA BARRIQUE DI POLI

    25:-/cl

ÖL

  • Birra Morreti 0,4

    68:-

  • A ship full of IPA

    73:-

  • Lättöl

    35:-

VINI ROSSI - Rött vin

  • COSTA, Puglia

    80:- / 345:-
    [100% Negroamaro]

  • MONTIPAGANO, Abruzzo

    85:- / 365:-
    [100 % Montepulciano]

  • I SASSI ROSSO, Marche

    95:- / 415:-
    [70 % Montepulciano, 30 % Sangiovese]

  • PICCINI CHIANTI ORO, Toscana

    95:- / 435:-
    [90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon]

  • CANTINE DUE PALMA, Puglia

    495:-
    [100% Primitivo]

  • ARGIOLAS, Sardegna

    540:-
    [100 % Cannonau]

  • MUSELLA VALPOLICELLA, Veneto

    640:-
    [70 % Corvina, 20 % Rondinella, 10 % Barbera]

ANNAN DRYCK

  • Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite

    35:-

  • San pellegrino Aranciata, aranciata rossa, limonata

    35:-

  • San pellegrino Aqua M 0,25

    35:-

  • San pellegrino Aqua M 0,75

    52:-

VINI BIANCHI - Vita viner

  • MONTIPAGANO, Abruzzo

    80:- / 345:-
    [90 % Trebbiano, 10 % Ugni Blanc]

  • BRICCOTONDO, Trentino-Adige

    90:- / 380:-
    [100% Pinot Grigio]

  • UMANI RONCHI VELLODORO, Abruzzo

    95:- / 390:-
    [100% Pecorino]

  • PICCINI DONNA DI VALIANO CHARDONNAY TOSCANA

    430:-
    [100% Chardonnay]

  • ALLEGRINI, Soave

    490:-
    [100 % Garganega] ​

  • MARIN LANGHE BIANCO, Piemonte

    560:-
    [50% Riesling, 50% Nascetta]

  • LA SPINETTA, Toscana

    630:-
    [100% Vermentino]

CATERING

(Förbeställning krävs senast tre vardagar innan önskad dag. Minimum 10 pers, gäller endast vid take away).

Högtider kan vara allt, roliga, jobbiga, lättsamma, lite tyngre - men framförallt stressiga. Låt oss sköta maten så blir huvudet lättare och magen gladare!
Passar perfekt vid såväl, dop, födelsedagsfester eller inte varför studentdagen när den stundar?
Önskemål eller intoleranser? Skicka ett mejl till oss på [email protected] så hittar vi på något tillsammans!

  • Vitello Tonnato

    Lågtempererad kalvrulle serveras på krispiga salladsblad med en kall röra gjord på majonnäs, tonfisk, kapris och persilja.

  • Insalata di pasta

    Fräsch pastasallad med zucchini, paprika, provoloneost, rödlök, semisoltorkade tomater och husets hemlagade basilikapesto, toppad med parmesan och färsk basilika.

  • Involtini di pollo

    Kycklingrullader (kycklingbröstfilé) fyllda med lök, bacon och tryffelmajonnäs serveras med smakrik sås gjord på crème fraiche och färsk mynta.

  • Osttallrik alla Stäket

    Vår pikanta osttallrik med smak av Italien - Taleggio, Pecorino, Parmesan samt honung och valnötter.

  • Tiramisu alla nutella

    Krämig italiensk dessert med klassikern nutella.

249kr / person

Större Sällskap (10 gäster och uppåt)

Vi tar gärna emot stora sällskap. På våra två våningar får vi plats med 60 personer vardera.

Vid beställning av meny önskar vi att sällskapet enas om en gemensam meny, självklart med undantag för allergiker och vegetarianer. Ändring av antal eller avbokning kan göras framtill 10.00 samma dag som ert besök, därefter debiteras sällskapet 300 :-/pers för den gäst/de gäster som bortfallit. Kontakta oss gärna för mer information!

CARPACCIO DI MANZO – Tunt skivad oxfilé serveras med färsk apelsin, rucola, parmesan och rostade valnötter.
FILETTO ALLA PIASTRA- Grillad oxfilé och triss i grönsaker: zucchini, morötter och rödkål, serveras med stekt potatis och en rödvinssås gjord på Barbera druvan och rosmarin.
MOUSSE DI CIOCCOLATO - Vit och mörkchoklad mousse serveras med en sås gjord på citrusfrukter.

Vinrekommendation: Cantine Due Palma Primitivo 445 kr/flaska vid beställning av meny (Ord pris 495kr/flaska)

För fler menyförslag och priser vänligen ladda ner menyförslag nedan. For more menu suggestions, please download them below.

Ring oss på 046-2119367 eller mejla till oss på [email protected] för bokningsförfrågan eller generella frågor!

Avnjut fondue i vårt valv

Restaurangen går under italiensk regi -  men tack vare stor efterfrågan på fondue serveras detta fortfarande i valvet! Sju dagar i veckan från kl 17.00. Boka bord för Ert sällskap redan idag.

Ring restaurangen för att boka bord för fondue! Varmt välkommen!

  • Fondue

    249:- / person
    Vitlöksbröd, pommes frites, sallad,kycklingkött, fläskkött och oxkött samt 6 olika hemlagade såser.

  • Extra kött

    29kr / skål
    Extra oxkött, fläskkött eller kyckling.

  • Extra pommes

    25kr / skål
Fondue i vårt valv

Menu in english

ANTIPASTI - Starters

  • CARPACCIO DI MANZO

    85:-
    Thin sliced ox fillet served with rocket salad, parmesan, pine nuts and lemon.

  • ANTIPASTO MISTO

    89:-
    Milanosalami, mortadella, parma ham, grilled pepper, marinated artichoke, parmesan and olives.

  • GAMBERI NOCCIOLATI

    90:-
    3 scampi fried with bread and hazelnuts served with lemon mayonnaise and fresh parsley.

  • CAPESANTE ALLA GRIGLIA

    90:-
    Sliced pilgrim’s scallop on a salad with galia and cantaloupe melon, scallion, parsley and fresh chili, served with lime vinaigrette.

  • BURRATA DI PUGLIA

    90:-
    Burrata (creamy mozzarella made of cow milk) wrapped in parma served on grilled bread with our homemade pesto.

  • PEPATA DI COZZE - Small / big portion

    90:- / 170:-
    Fresh (Mytilidae) mussels in white wine broth with black pepper and lemon, served with bread.

  • GRANDE ANTIPASTO MISTO

    170:-
    Recommended for two persons.

PASTA - Pasta

(Our kitchen offers gluten-free options, please ask us if you are interested)

  • TAGLIOLINI ALLA BOLOGNESE

    149:-
    Fresh tagliolini with a real Italian meat sauce. Topped with parmesan cheese and basil.

  • CARBONARA ALLA STÄKET

    149:-
    Fresh spaghetti with cream and bacon, topped with egg yolk, black pepper, parmesan cheese and parsley.

  • TORTELLONI CON RUCOLA, POMODORINI E OLIO DI TARTUFO

    159:-
    Fresh tortelloni filled with ricotta cheese and spinach in a creamy sauce with cherry tomatoes. Topped with rocket salad, parmesan cheese and truffle oil.

  • RISOTTO AI FUNGHI

    159:-
    Risotto with the season’s fresh mushroom, parmesan cheese and butter. Topped with rocket salad and roasted walnuts. Glutenfree.

  • PAPPARDELLE AL PESTO E RUCOLA

    159:-
    Fresh pappardelle with cream, our homemade pesto, cherry tomatoes, chili and garlic. Topped with roasted pine-nuts, rocket salad, parmesan cheese and parma ham.

  • GNOCCHI ALLA STÄKET

    169:-
    Färsk gnocchi med fläskfilé, rödlök, dagens svamp, vitlök, körsbärstomater, chili och smör, toppad med parmesan och persilja.

  • FRUTTI DI MARE

    175:-
    Fresh spaghetti with squid, mussels, tiger prawns and langoustine in a stock based on white wine with garlic and cherry tomatoes, topped with parsley.

CARNE – Meat

  • SCALOPPINE AL LIMONE

    225:-
    (Includes gluten) Pan-fried veal served with parmesan gratinated haricots Verts, fried potato wedges and a creamy lemon sauce.

  • COSCIOTTO D´AGNELLO

    275:-
    Slow cooked leg of lamb with smoked paprika, onion, carrots, tomatoes, chili, herbs and cinnamon, served with cheese filled artichoke, oven baked potatoes and a sauce made out of the ingredients in the stew.

  • BISTECCA DI MANZO AI FERRI

    275:-
    200 g grilled sirloin steak served with fried sweet potatoes and a pizzaiola sauce (fresh tomatoes, oregano and chili).

  • ENTRECOTE ALLA GRIGLIA

    285:-
    Grilled entrecote from Swedish (Skåne) farms served with fried potatoes, butter fried mushrooms and our creamy truffle mayonnaise.

  • FILETTO ALLA STÄKET

    289:-
    Grilled fillet of beef served with oven baked rosemary potatoes, sundried tomatoes and Marsala sauce.

PESCE - Fish

  • SALMONE ALLA GRIGLIA

    255:-
    Grilled salmon with creamy lemon and parmesan risotto, dill vinaigrette and aioli.

  • MERLUZZO ALLA SICILIANA

    275:-
    Cod steamed with white wine and fresh herbs served with parmesan gratinated cabbage, cream and three different kind of beets. Topped with fresh thyme.

Children in the company?

Talk to our staff and we will help you!

Designed by Followmore Agency

TOP