Vecka 41

Dagens rätt:

Måndag – Helstekt fläskfilé serveras med rostad potatis, haricots verts, blomkål och champinjonsås.

Tisdag – Ugnsstekt kycklingfilé med delikatesspotatis, karamelliserad morot, broccoli och en krämig apelsinsås.

Onsdag – Pannbiff serveras med kokt potatis, stekt ägg och löksås.

Torsdag – Ugnsstekt fläskkarré med friterad sötpotatis, picklat äpple med kanel och gräddsås.

Fredag – Grillad entrecote serveras med klyftpotatis, morot, zucchini och bearnaisesås.

Veckans stående rätter:

1. Gnocchi Alla Stäket – Färsk gnocchi med fläskfilé, rödlök, svamp, körsbärstomater, chili, vitlök och smör. Toppad med parmesan och persilja.

2. Rigatoni Del Bosco – Färsk rigatoni i en krämig tryffelsås med svamp och timjan. Toppad med rucola, parmesan och tryffelolja.

3. Tagliatelle Al Gambero– Färsk tagliatelle med tomat, zucchini, vitt vin, citron, smör och räkor. Toppad med persilja.

4. Säsongens Sallad – Kycklingfilé, mixsallad, körsbärstomater, gurka, rödlök och parmesandressing.

Vecka 42

Dagens rätt:

Måndag – Baconlindad fläskfilé serveras med parmesanpotatis, haricots verts och rödvinssås.

Tisdag – Ostpanerad kycklingfilé med råstekt potatis, ärtor, körsbärstomater och gräddsås.

Onsdag – Grillad benfri kotlett serveras med klyftpotatis, broccoli, morötter och en mustig tomatsås med oliver och kapris.

Torsdag – Smörstekt kalvfilé med delikatesspotatis, zucchini, morötter och citronsås.

Fredag – Grillad ryggbiff med klyftpotatis, sparris, karamelliserade morötter och en krämig tryffelsås.

Veckans stående rätter:

1. Spaghetti Bolognese – Färsk spaghetti med husets bolognese. Toppad med parmesan och basilika.

2. Rigatoni Alla Stäket – Färsk rigatoni i en krämig tomatsås med burrata. Toppad med basilika och parmesan.

3. Tagliatelle Al Salmone– Färsk tagliatelle med körsbärstomater, lax, babyspenat, citron, vitt vin och rödlök. Toppad med persilja.

4. Säsongens Sallad – Kycklingfilé, mixsallad, körsbärstomater, gurka, rödlök och parmesandressing.