Vecka 29

Dagens rätt:

Måndag – Smörstekt kalvfilé serveras med råstekt potatis, broccoli, morot och citronsås.

Tisdag – Stekt kycklingfilé serveras med klyftpotatis och en mustig tomatsås med oliver, kapris, körsbärstomater och oregano.

Onsdag – Helstekt benfri kotlett med delikatesspotatis, haricots verts, körsbärstomater och grönpepparsås.

Torsdag – Färsbiffar serveras med kokt potatis, grillad zucchini, ärtor och champinjonsås.

Fredag – Grillad ryggbiff med kappa serveras med klyftpotatis, blomkål, morötter och flamberad pepparsås.

Veckans stående rätter:

1. Cappelletti Parma – Färska cappelletti fyllda med parmaskinka serveras i en mustig tomatsås med ’nduja och burrata. Toppad med basilika.

2. Rigatoni Del Bosco – Färsk rigatoni i en krämig tryffelsås med svamp och timjan. Toppad med rucola och parmesan.

3. Tagliatelle Salmone – Färsk tagliatelle med babyspenat, körsbärstomater, lax, citron och vitt vin. Toppad med persilja.

4. Säsongens Sallad – Salladsprimörer, gurka, tomat, sparris, varmrökt lax och avokadodressing.

Vecka 30

Dagens rätt:

Måndag – Fläskfilémedaljonger med råstekt potatis, morötter, sparris och en krämig tryffelsås.

Tisdag – Kalvschnitzel serveras med klyftpotatis, ärtor, citron och gräddsås.

Onsdag – Grillad kycklingfilé med delikatesspotatis, haricots verts, champinjoner och vitvinssås.

Torsdag – Stekt benfri kotlett med kappa serveras med ugnsbakad potatis, morötter, broccoli och bearnaisesås.

Fredag – Grillad entrecote med klyftpotatis, zucchini, morotschips och rödvinssås.

Veckans stående rätter:

1. Rigatoni Pollo – Färsk rigatoni i en krämig sås med kycklingfilé, körsbärstomater, babyspenat och paprika. Toppad med parmesan och basilika.

2. Gnocchi Verdure– Färsk gnocchi i en mustig tomatsås med zucchini, aubergine och vitlök. Toppad med parmesan och persilja.

3. Tagliatelle Vongole– Färsk tagliatelle med vongole, räkor, purjolök, smör, vitt vin, citron och soltorkade tomater. Toppad med persilja.

4. Säsongens Sallad – Salladsprimörer, gurka, tomat, sparris, varmrökt lax och avokadodressing.